职业责任保险是一种重要的商业保险，旨在保护被保险人在从事工作过程中可能发生的意外责任风险。然而，需要明确的是，职业责任保险并不覆盖所有可能的风险和责任。在选择职业责任保险时，有些主要的风险是不包括在保险范围内的。以下是一些职业责任保险通常不包括的主要险种：

1.  意外伤害保险：职业责任保险通常不包括被保险人在工作过程中可能遭受的意外伤害风险，这一类风险通常需要通过工伤保险或意外伤害保险来覆盖。

2.  财产损失保险：职业责任保险通常不包括因被保险人的工作活动导致的财产损失风险，如设备损坏、库存损失等。这类风险通常需要通过商业财产保险来覆盖。

3.  雇主责任保险：职业责任保险通常也不包括雇主对员工的责任风险，比如员工工伤、疾病等。这类风险可以通过雇主责任保险来覆盖。

4.  专业责任保险：职业责任保险通常也不包括专业从事者因提供专业服务而可能面临的责任风险，如医生、律师、会计师等。这类风险通常需要通过专业责任保险来覆盖。

5.  环境责任保险：职业责任保险通常不包括因被保险人的工作活动造成的环境污染或破坏导致的责任风险。这类风险通常需要通过环境责任保险来覆盖。

综上所述，职业责任保险虽然是一种重要的保险形式，但并不覆盖所有可能的风险。在购买保险时，需要根据具体的职业特点和风险点选择适合的保险产品，确保全面覆盖各类潜在风险，保障自身权益和利益。如果需要全面保障，可以考虑多种保险形式的组合，以实现更全面的保险保障。