职业责任保险承保的标的是职业责任风险。在现代社会中，职业责任风险越来越受到关注。职业责任保险作为一种专门为职业人士提供的保险产品，旨在保障他们在工作中可能面临的责任风险。

职业责任保险的标的可以包括各种职业，如医生、律师、会计师、建筑师、工程师等。这些职业都有着自己独特的职业风险和责任，一旦发生意外或疏忽，可能会引发诉讼或索赔。职业责任保险的目的就是为职业人士提供经济保障，确保他们能够应对潜在的法律责任和赔偿责任。

职业责任保险承保的具体内容包括但不限于以下几个方面：
1.  专业失职：职业人士在履行职责时出现疏忽、错误或疏忽大意，导致客户或雇主遭受经济损失。职业责任保险会对这类失误提供保障，包括赔偿受害方的经济损失以及相关的法律费用。
2.  违反法律规定：职业人士在工作中可能会违反法律法规，例如医疗事故、违反建筑安全规范等。职业责任保险可以为职业人士提供保障，以应对可能面临的法律风险和赔偿责任。
3.  侵权行为：职业人士可能会因为侵犯他人的知识产权、隐私权或名誉权等而面临诉讼或索赔。职业责任保险可以为职业人士提供赔偿保障，并承担相关的法律费用。
4.  不当的建议或咨询：职业人士在提供建议或咨询时可能会出现错误或误导性的情况，导致客户遭受经济损失。职业责任保险可以为职业人士提供保障，赔偿受害方的损失以及相关的法律费用。

需要注意的是，职业责任保险通常不承保故意犯罪、违反道德操守或违法行为，并且对于预先存在的问题或已知的风险通常也不予承保。此外，保险公司还会根据职业的风险程度、从业经验、历史记录等因素来确定保险费率和承保条件。

总之，职业责任保险的标的是为职业人士提供保障，面对职业责任风险时能够提供经济赔偿和法律支持。对于不同职业的专业人士来说，购买适当的职业责任保险是一种负责任和明智的选择，可以保护他们的权益，并确保他们能够专注于工作，无后顾之忧。