针对煤矿企业工人的养老保险选择，建议优先考虑购买意外伤害保险和职业病保险，以及相应的团体定制保险方案。

首先，煤矿作业环境危险性较高，工人面临意外伤害风险较大，因此建议购买意外伤害保险。意外伤害保险是专门为意外伤害风险提供保障的保险产品，一旦工人发生意外伤害，保险公司将根据保险合同约定给予赔偿，帮助工人和家庭渡过困难时期。

其次，煤矿工人长期接触粉尘、高温等有害因素，容易患上职业病，因此建议购买职业病保险。职业病保险是为职业病患者提供的一种保险产品，可以帮助工人在患病后获得相应的医疗费用赔偿和康复帮助。

此外，煤矿企业可以考虑为工人购买团体定制的保险方案。团体保险具有保费低、保障全、购买简单等特点，可以为企业和工人提供更全面的保障。煤矿企业可以根据工人的实际需求和企业的实际情况，选择针对性强、保障全面的团体保险方案，为工人提供更好的保障和福利。

综上所述，针对煤矿企业工人的养老保险选择，建议优先考虑购买意外伤害保险和职业病保险，以及相应的团体定制保险方案，以提供全面的保障和福利。希望煤矿企业和工人能够根据实际情况，选择适合自己的保险产品，为工作和生活提供更好的保障和安全。