在意外险领域，流动人员保险和职工保险是两种不同类型的保险产品，它们主要针对不同的人群和保障需求。

首先，流动人员保险通常适用于那些经常需要外出或在不同工作场所工作的人群，如销售人员、外勤人员、自由职业者等。这类人群的工作特点是工作地点不固定，可能面临更多的外出、交通工具乘坐和其他高风险环境，因此他们更需要一份能够在任何时间、任何地点为其提供保障的保险计划。

相比之下，职工保险一般是由雇主为其员工购买的集体保险计划，旨在为员工提供在工作场所发生意外时的保障。职工保险通常与劳动合同和雇佣关系挂钩，是雇主对员工的一种责任和保障。这种保险通常包括工伤保险和意外伤害保险，覆盖范围主要是在工作时间内、工作场所内发生的意外。

总的来说，流动人员保险更适用于那些工作需要频繁外出、在不同地点工作的人群，而职工保险则更适用于固定在某一工作场所工作的员工。无论选择哪种保险，关键是要根据个人的工作特点和风险情况，选择适合自己的保险产品，并在购买时仔细阅读保险条款，了解保障范围和理赔条件，以确保在意外事件发生时能够获得及时的赔付和支持。