针对企业购买员工意外险所产生的费用，是否可以通过专票进行抵扣是许多企业关心的问题。一般情况下，企业购买员工意外险所得到的专票是可以作为增值税专用发票进行抵扣的。

具体来说，根据我国《中华人民共和国增值税法》和《财政部国家税务总局关于增值税发票管理的规定》，企业购买员工意外险的费用可以作为增值税进项税额进行抵扣。企业在购买员工意外险时，保险公司会开具增值税专用发票，企业可以将这些发票作为进项税额进行抵扣，以减少应纳税额。

需要注意的是，企业购买员工意外险的专票抵扣需要符合相关税务规定，包括但不限于：企业购买员工意外险属于正常经营活动；专票信息齐全且真实有效；按照规定申报抵扣等。因此，在购买员工意外险时，建议企业保留好相关的发票和资料，以备日后的税务审计和抵扣申报。

总的来说，企业购买员工意外险的专票是可以抵扣的，但需要符合相关税务规定。企业在购买员工意外险时，可以咨询专业会计师或税务师，以确保符合税法规定，合理享受增值税抵扣政策。