酒店员工在中国大陆地区一般是需要参加五险一金的，即社会保险和住房公积金。五险一金包括养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险以及住房公积金。根据《中华人民共和国社会保险法》和《住房公积金管理条例》的规定，用人单位必须依法为员工缴纳相关社会保险和住房公积金。

具体来说，根据中国法律规定，用人单位应当为员工缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险。这些保险是员工的合法权益，也是保障员工的社会保障制度。另外，用人单位还需要为员工缴纳住房公积金，以帮助员工在购房、租房等方面提供资金支持。

作为酒店员工，在合法劳动关系下，用人单位应当依法为员工缴纳五险一金。这不仅是员工的权利，也是用人单位的法定义务。如果发现用人单位未按规定为员工缴纳社会保险和住房公积金，员工可以向劳动监察部门投诉，维护自身合法权益。