造船工人作为一个特殊职业群体，面临着较高的工作风险。为了有效规避意外风险，建议造船工人购买适合其职业等级的意外险产品。在选择意外险产品时，造船工人应该注意以下几点：

1.  选择符合职业等级的保险产品：根据保险公司的职业等级表，造船工人通常被归类为高风险职业。因此，他们应该选择适合高风险职业的意外险产品，以确保在发生意外时能够获得赔偿。

2.  注意保险责任和保障范围：在购买意外险产品时，造船工人需要关注保险责任和保障范围是否符合其工作特点和风险情况。建议选择包括意外伤害、残疾和身故在内的全面保障内容。

3.  注意保险金额和保险期限：造船工人在选择意外险产品时，应该根据自身的工资水平和家庭情况确定合适的保险金额和保险期限，以确保在意外发生时能够得到足够的经济赔偿。

4.  考虑附加保障和理赔条件：除了基本的意外伤害保险外，造船工人还可以考虑购买附加保障，如意外医疗保险、住院津贴等，以提升保险保障水平。此外，在选择意外险产品时，也要注意保险公司的理赔条件，确保自己符合理赔条件才能顺利获得赔偿。

综上所述，造船工人在购买意外险产品时，应该选择符合高风险职业特点的保险产品，关注保险责任和保障范围，确定合适的保险金额和保险期限，考虑附加保障和理赔条件，从而有效规避意外风险，保障个人和家庭的财务安全。建议造船工人在购买保险前咨询专业的保险规划师，进行全面的保险规划，选择最适合自己的意外险产品。