户外工作的人群通常面临着更高的意外风险，因此他们在选择意外险产品时需要特别注意。一般来说，针对户外工作人群的意外险应该包含以下几个方面的保障：

1.  意外伤害医疗保障：保障意外伤害导致的医疗费用，包括急救费用、住院治疗费用、手术费用等。户外工作者在野外工作时可能会面临各种意外伤害风险，因此医疗保障是非常重要的一项保障内容。

2.  残疾赔付：若意外导致工作者全残或部分残，保险公司将按照合同约定给予一定比例的赔付，以帮助被保险人应对残疾给生活和工作带来的影响。

3.  意外身故赔付：若意外导致工作者身故，保险公司将按照合同约定向受益人给付一定金额的身故赔偿金，帮助家人度过难关。

4.  伤残津贴：在意外导致工作者伤残的情况下，可获得一定期限内的伤残津贴，帮助受伤工作者渡过康复期。

户外工作者在选择意外险产品时，应该注意以下几点：

1.  保险公司的声誉和实力：选择有良好信誉和实力的保险公司购买意外险产品，以确保在发生意外时能够及时获得赔付。

2.  保险合同条款：仔细阅读保险合同条款，了解保险责任、免赔额、保险金额、保险期限、理赔流程等内容，确保购买到适合自身需要的保险产品。

3.  职业等级：不同的职业等级对应不同的保险费率和保障范围，户外工作者应选择符合自身职业等级的意外险产品，以确保在发生意外时能够获得理赔。

最后，提醒户外工作者在购买意外险产品时，应根据自身实际情况和风险程度，选择合适的保障方案，并定期检查保险合同，确保保障内容与自身需求保持一致。