总包单位在进行工程项目承包过程中，需要考虑购买适当的意外险产品，以规避相关风险并保障工程项目的顺利进行。针对总包单位的保险规划，建议购买以下意外险产品：

1.  项目一切险（CAR）：工程工地存在各种意外风险，如火灾、爆炸、雷击、盗窃等，项目一切险可为工程项目提供全面的保障，包括施工期间以及缺陷保修期内的意外损失赔偿。

2.  施工工程人身意外伤害保险：保障工地上的施工人员在工作过程中因意外伤害导致的医疗费用、伤残、身故等风险，为施工人员提供必要的保障。

3.  第三者责任保险：工程项目可能对第三方造成人身伤害或财产损失，第三者责任保险可在发生此类情况时承担赔偿责任，保障总包单位的法律责任。

4.  建筑工程质量保险：在工程项目交付后，如出现因设计、施工等问题导致的质量缺陷，建筑工程质量保险可为总包单位提供相应的赔偿保障。

5.  机械设备损坏险：工程项目中使用的机械设备可能存在损坏的风险，机械设备损坏险可为总包单位提供设备损坏修复或更换的费用保障。

总包单位可以根据具体项目情况和风险特点，选择购买适合的意外险产品，保障工程项目的正常进行，并在意外事件发生时获得及时有效的赔偿和补偿。建议总包单位在购买保险前，仔细阅读保险条款，了解保险责任和理赔条件，确保所购买的保险产品能够满足实际需要并有效保障工程项目的利益。