砍伐工人属于一线高风险职业，工作环境复杂，容易发生意外伤害。为了有效规避风险，砍伐工人在选择意外险产品时需关注以下几点：

1.  选择符合职业等级的意外险产品，确保保险条款中包含砍伐工人职业等级表，并明确列出不同职业等级对应的保障范围和保费价格。

2.  注意保险责任的范围，包括意外伤害、身故、残疾等，确保意外险产品能够覆盖砍伐工作中可能遇到的风险。

3.  关注保险公司的理赔流程和条件，了解在发生意外伤害时应该如何报案、提供证明材料以及申请理赔，保证能够及时获得赔偿。

4.  考虑购买附加险种，如意外医疗保险、住院津贴等，以提供全面的保障。

5.  如果是团体购买，可以选择团体意外险，通常团体意外险的保费相对较低，但需要注意核保条件和购买人数等要求。

总之，砍伐工人在选择意外险产品时应该根据自身的具体情况和需求，选择适合的保险产品，并严格遵守保险条款，以便在意外发生时能够顺利获得赔偿。