在建筑工程行业中，由于工作环境复杂、高危险性较大，建筑工程人员面临着较高的意外风险。因此，建筑工程人员应该购买适合其职业等级的意外险产品，以保障其在工作中发生意外时的权益。针对建筑工程人员，他们可以选择以下几种意外险产品：

1.  个人意外险：建议建筑工程人员购买个人意外险，根据其职业等级选择适合的保险方案。个人意外险可覆盖意外伤害、身故、残疾等风险，保障工作期间和非工作期间的意外风险。

2.  团体意外险：对于建筑公司的员工，建议公司购买团体意外险，为全体员工提供保障。团体意外险通常具有更加灵活的保障范围和更优惠的价格，可以为员工提供全面的保险保障。

3.  工程施工意外险：针对建筑工程项目本身的风险，建议购买工程施工意外险。工程施工意外险可以覆盖工程项目在施工过程中可能发生的意外事故，包括建筑工地上的意外伤害、财产损失等。

4.  第三者责任险：建筑工程项目往往涉及多方合作，为了保障自身权益，建议购买第三者责任险。第三者责任险可以在建筑工程项目中，对第三方人员或财产造成损失时提供赔偿保障。

总的来说，建筑工程人员在选择意外险产品时，应根据自身的职业等级和工作环境特点选择适合的保险方案，确保在发生意外时能够获得及时的赔偿和保障。建议在购买意外险产品时，仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等重要信息，以便在需要时能够顺利申请理赔。