对于从事水电安装工作的人员，由于工作性质的特殊性和工作环境的复杂性，建议购买适合的意外险产品以规避风险。在购买意外险时，需要注意以下几点：

1.  职业等级：水电安装工作属于一定的职业等级，建议购买符合该职业等级的意外险产品，以确保理赔条件与保障范围符合实际需求。

2.  保险责任：在选择意外险产品时，要仔细阅读保险条款，了解保险责任、保险金额、免赔额等具体内容，确保选择的保险产品能够覆盖水电安装工作可能面临的各种风险。

3.  保险费用：意外险的保险费用会根据保险责任、保险金额、被保险人的年龄和职业等因素而有所不同。建议根据个人实际情况选择适合的保险产品，以获得最佳的保障效果。

总的来说，针对水电安装工作人员的风险特点，购买适当的意外险产品是非常必要的。可以咨询保险规划师或保险公司的工作人员，根据个人实际情况选择合适的保险产品，以便在意外事件发生时获得及时的保障和赔偿。