酒吧服务员作为一种特殊职业，也需要考虑购买适合的意外险产品来保障自身的风险。在选择意外险产品时，服务员应该注意以下几点：

1.  了解职业等级：根据保险公司的职业等级表，服务员通常会被归类在一定的职业等级中，不同职业等级对应不同的保险费率和理赔条件。

2.  购买适合的保险产品：服务员可以选择适合自身职业等级的意外险产品，确保在意外事件发生时能够获得合理的赔偿。可以考虑购买包括意外身故、意外伤残、意外医疗等在内的综合意外险产品。

3.  注意保障范围：在购买意外险产品时，服务员应该仔细阅读保险条款，了解保险责任和保障范围，确保自己购买的保险产品符合个人需求和风险特征。

4.  考虑团体保险：如果是多人或团体购买保险，可以考虑选择团体意外险，通常团体意外险具有更灵活的保障范围和更优惠的价格，但也需要注意核保条件和理赔流程。

综上所述，作为酒吧服务员也是一种职业，购买适合自身职业等级的意外险产品是保障个人风险的重要方式，可以有效应对意外事件带来的经济损失，保障个人和家庭的财务安全。建议服务员在购买保险前，咨询专业保险规划师的意见，选择最适合自己的保险产品。