食品厂作为食品生产领域的一种特殊行业，面临着诸多潜在的风险和挑战。为了有效规避食品厂可能面临的风险，保障企业及员工的权益，建议食品厂购买适当的意外险产品。在选择意外险产品时，应注意以下几点：

1.  购买团体保险：食品厂通常有大量员工，建议购买团体意外险，以覆盖更广泛的人群，保障员工在工作期间和工作地点内发生意外时的权益。

2.  职业等级匹配：根据保险条款中的【职业等级表】，选择适合食品厂员工职业等级的意外险产品，确保购买的保险符合员工的实际工作情况，以便在发生意外时获得赔偿。

3.  确保保障范围全面：食品厂员工可能面临的风险包括工作中的意外伤害、职业病、意外身故等，因此建议选择意外险产品覆盖范围全面，包括意外医疗、伤残赔偿、身故赔偿等。

4.  注意投保额度：根据食品厂的实际情况和员工需求，选择合适的保险额度，确保意外险产品的保障金额能够覆盖员工可能面临的风险和损失。

总的来说，食品厂购买意外险产品时应注意选择团体保险、匹配职业等级、保障范围全面、投保额度适当等因素，以保障企业及员工的权益，有效规避潜在的风险。建议食品厂在购买意外险产品前咨询专业保险规划师，根据实际情况量身定制合适的保险方案。