对于加工工人这一职业群体，他们在工作中可能会面临一些特定的风险，如机械设备操作带来的意外伤害等。为了有效规避这些风险，建议他们购买适合自身职业等级的意外险产品。

在选择意外险产品时，加工工人可以根据自身的职业等级选择相应的保险计划，确保在发生意外时能够获得及时的理赔。通常情况下，保险公司会根据不同职业的风险程度划分职业等级，并为每个等级设计相应的保险产品。

建议加工工人在购买意外险时，注意以下几点：
1.  选择符合自身职业等级的保险产品，确保在保险事故发生时能够符合理赔条件；
2.  注意保险保障的范围和金额是否能够覆盖自身所面临的风险；
3.  了解保险产品的理赔流程和注意事项，以便在需要时能够及时申请理赔。

加工工人可以根据自身需求选择个人意外险，也可以考虑加入企业或团体意外险计划，享受更全面的保障。在选择团体保险时，可以根据团体规模、风险程度等因素来选择合适的保险计划，确保团体成员在工作中获得充分的保障。

总的来说，加工工人可以通过购买适合自身职业等级的意外险产品来规避工作中的风险，保障自己和家人的财务安全。希望以上建议对您有所帮助，如需了解更多详细信息，建议咨询专业保险规划师或保险公司的客户服务人员。