桩基工人作为建筑行业的一种特殊职业，工作环境较为特殊，存在一定的工作风险。因此，桩基工人可以购买适合自身职业特点的意外险产品，以规避潜在的风险。在选择意外险产品时，桩基工人应该注意以下几点：

首先，根据保险公司的职业等级表，选择符合桩基工人职业等级的意外险产品。不同职业等级对应着不同的保险费率和理赔条件，确保选择的产品适合自身的职业身份。

其次，关注意外险产品的保障范围和保额。桩基工作环境复杂，工作风险较高，因此需要选择保障范围广泛、保额充足的意外险产品，以应对意外事件可能带来的各种损失。

此外，注意核保条件和理赔流程。在购买意外险产品时，要仔细阅读保险条款，了解核保条件和理赔流程，确保在需要时能够顺利获得保险赔付。

最后，可以考虑选择团体意外险产品。如果是多人或团体购买意外险，可以选择团体保险，通常团体保险的保费相对更为优惠，且在核保条件上可能会更为宽松。

总之，桩基工人可以购买适合自身职业特点的意外险产品，以提供全面的保障和应对意外风险。在选择和购买意外险产品时，建议根据自身需求和职业特点进行科学合理的规划，确保保险保障能够有效发挥作用。