外卖员作为属于特定职业群体的从业人员，面临着较高的意外风险，因此购买适合自身职业特点的意外险产品至关重要。一般来说，外卖员可以考虑以下几点来选择合适的保险产品：

1.  选择适合职业等级的意外险产品：外卖员作为一个特定职业群体，通常会被划分到相应的职业等级中。在购买意外险时，需要注意选择符合自身职业等级的产品，以确保在发生意外时能够获得理赔。

2.  考虑购买商业意外险：外卖员在外工作，经常需要乘坐摩托车或电动车等交通工具，因此意外风险相对较高。可以考虑购买商业意外险，以保障在工作过程中发生意外造成的医疗费用、伤残赔偿等损失。

3.  关注意外伤害保险：外卖员的工作性质决定了他们容易遭遇意外伤害，例如摔倒、碰撞、受伤等。因此，购买意外伤害保险是非常必要的，可以在意外事件发生时提供一定的经济保障。

4.  考虑购买意外身故及伤残保险：外卖员在工作中可能会面临严重意外，导致身故或永久伤残，这时意外身故及伤残保险可以为家人提供一定的经济赔偿，帮助他们渡过难关。

5.  了解保险条款中的职业等级表：在购买意外险产品时，建议外卖员仔细阅读保险条款中关于职业等级表等相关条款，确保自己购买的保险产品符合自身职业等级，以免发生理赔纠纷。

综上所述，作为外卖员，购买适合自身职业特点的意外险产品是非常重要的。通过选择合适的保险产品，可以有效应对意外风险，保障自己和家人的财务安全。