车间生产人员在工作中面临着一定的意外风险，因此需要购买适合自身职业等级的意外险产品，以保障个人和家庭的财务安全。在选择意外险产品时，车间生产人员应注意以下几点：

首先，根据保险公司的职业等级表，选择适合车间生产人员职业等级的意外险产品。不同的职业等级对应着不同的保险费率和理赔条件，因此选择符合职业等级的产品是获得赔偿的关键。

其次，注意意外险产品的保障范围和保额是否足够覆盖车间生产人员可能面临的风险。车间生产人员在工作中可能会受伤导致工作能力下降或暂时丧失工作能力，因此保险产品应当包括意外伤害医疗保险、伤残保险和身故保险等保障内容，保额也要足够覆盖可能发生的损失。

最后，建议车间生产人员购买综合意外险产品，该产品不仅包括意外伤害保险，还包括住院津贴、住院医疗补偿、意外伤残津贴等多种保障内容，全面保障车间生产人员在意外事件发生时的权益。

总之，车间生产人员在选择意外险产品时，应注意选择适合自身职业等级的产品，确保保障范围和保额足够覆盖可能的风险，建议购买综合意外险产品，全面保障个人和家庭的财务安全。如需具体选择保险产品，建议咨询保险专业人士进行详细的保险规划。