对于桩基工人这类职业，他们也可以购买意外险产品来保障自身在工作和生活中可能遇到的意外风险。在选择保险产品时，应该注意以下几点：

1.  了解职业等级：不同保险公司对不同职业的风险等级有所区分，桩基工人属于一定的职业等级范围内。在购买保险时，应该选择符合自身职业等级的产品，以确保在发生意外时能够获得理赔。

2.  选择适合的保额和保障范围：根据个人实际情况和需求，选择适合的保额和保障范围。通常意外险产品会包括身故、残疾、医疗补偿等保障内容，需要根据自身需求进行选择。

3.  注意保险条款中的职业限制：在购买保险产品前，应该仔细阅读保险条款中关于职业等级、职业限制等相关条款，确保自己的职业不在保险公司的限制范围内。

4.  考虑团体保险：如果是多人或团体购买保险，可以考虑选择团体意外险产品，通常团体保险有更灵活的核保条件和更多选择。

总的来说，作为桩基工人也是可以购买意外险产品的，关键是选择符合自身职业等级的产品，并根据个人需求选择适合的保额和保障范围。在选择保险产品时，建议咨询保险规划师或保险公司的工作人员，以获取更详细的建议和信息。