对于外包员工来说，他们当然也可以购买意外险。在选择意外险产品时，外包员工需要注意以下几点：

1.  购买符合自身职业等级的意外险产品，确保在保险条款中符合自己的职业等级范围内购买，这样才能获得相对应的保障和赔偿。

2.  如果是个人投保，可以根据自身职业特点选择合适的意外险产品，确保产品内容覆盖自己可能面临的风险。

3.  注意保单条款中关于职业等级表以及核保条件等相关内容，避免因为职业等级不匹配或其他原因导致理赔困难。

4.  如果是团体或多人购买，可以选择团体意外险，通常团体保险有更灵活的核保条件或更多的保障选择，也能够更好地满足外包员工群体的需求。

总的来说，外包员工也有购买意外险的权利和需求，只要根据自身情况选择合适的产品，并注意保单条款中关于职业等级和理赔条件的相关规定，以便在意外事件发生时能够得到及时有效的保障和赔偿。