在选择意外险产品时，制造业工人应根据自身职业特点和风险等级选择适合的保险方案。首先，制造业工人通常会接触到机械设备、化学物质等较高风险因素，因此需要关注意外险中的职业等级表，选择符合自身职业等级的保险产品。

针对制造业工人的保险需求，建议考虑以下几点：
1.  选择适合的职业等级：根据保险公司的职业等级表，制造业工人应选择符合自身职业等级的意外险产品，确保购买的保险方案能覆盖其在工作中可能面临的风险。
2.  考虑团体保险：制造业企业可以为员工购买团体意外险，通常团体保险具有更低的费用和更全面的保障，而且可以根据企业实际情况选择适合的保险金额和保障范围。
3.  注意保险条款：在购买意外险产品时，制造业工人需要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、理赔流程等重要信息，确保在需要时能够获得及时赔付。
4.  考虑附加保障：除了基本的意外险保障外，制造业工人还可以考虑添加一些附加保障，如住院津贴、伤残津贴、意外医疗补偿等，以应对意外事件可能带来的各种损失。

总的来说，制造业工人在选择意外险产品时，应根据自身工作特点和风险等级进行合理规划，选择适合的保险方案，并在购买保险前仔细核对保险条款，确保购买的保险产品符合自身需求，并能够在意外事件发生时提供有效保障和赔付。