对于从事木材加工行业的职业人员，建议购买意外险产品以规避因工作环境复杂、操作设备危险等因素可能带来的风险。在选择意外险产品时，应注意以下几点：

1.  职业等级：根据保险公司的职业等级表，选择符合木材加工行业职业特点的等级，并购买相应的意外险产品。

2.  保障内容：意外险通常包括意外伤害、意外身故、意外伤残、医疗费用报销等保障内容，建议根据个人需求和风险状况选择适当的保障范围。

3.  保额选择：根据个人收入、家庭支出等情况，选择适当的保额，以确保在意外事件发生时能够得到充分的经济赔偿。

4.  保费价格：保费价格会受到保额、保障内容、职业等级等因素的影响，建议在保证保障范围的基础上，选择价格适中的意外险产品。

总而言之，木材加工行业的从业者可以根据自身情况选择适合的意外险产品，确保在意外事件发生时能够得到及时赔偿和帮助。建议咨询保险专业人士，获取更详细的意外险规划建议。