施工单位作为一个高风险职业，需要购买符合其职业等级的意外险产品，以保障员工在工作中可能面临的意外伤害风险。在选择意外险产品时，施工单位可以考虑以下几点：

1.  职业等级：施工单位的职业等级通常较高，因为施工现场存在众多潜在的危险因素。因此，购买意外险产品时，需要确保选择适用于高风险职业群体的保险产品，以确保理赔时不会因为职业等级而受到限制。

2.  保障范围：施工单位可以选择包括意外伤害、残疾、身故等多种保障项目的意外险产品，以确保员工在意外事件发生时能够得到全面的保障和赔偿。

3.  集体保险：考虑到施工单位通常有较多的员工，可以选择购买团体意外险，这样不仅可以为员工提供全面的保障，还可以享受到团体保险的优惠和便利性。

4.  核保条件：在购买意外险产品时，施工单位需要注意核保条件，确保员工的职业和工作环境符合保险公司的要求，以避免日后理赔时出现纠纷。

总之，作为一个高风险职业，施工单位应当重视意外保险规划，选择适合职业等级的保险产品，并确保员工能够在意外事件发生时得到及时、全面的保障和赔偿。建议施工单位在购买保险前，咨询专业保险规划师或保险公司，进行详细的了解和咨询，以制定最合适的保险规划。