对于模具材料加工工人来说，购买意外险是非常必要和合法的。模具材料加工工人在工作中可能面临诸如机械伤害、化学品溅洒、电击等意外风险，一旦发生意外，可能导致身体受伤，造成医疗费用支出、工作能力减退甚至休息治疗等后果。

因此，为了有效应对意外风险，模具材料加工工人应当购买适合自身职业等级的意外险产品。在选择意外险产品时，建议注意以下几点：
1.  查看保险条款中的【职业等级表】，选择符合自身职业等级的意外险产品，确保符合理赔条件。
2.  注意保险产品的保障范围，包括意外身故、伤残、医疗费用报销等，选择覆盖面广、保障细致的产品。
3.  考虑购买团体保险，可以享受更多的优惠和额外保障，确保团体保险的核保条件和理赔条件。

总之，模具材料加工工人购买意外险是合法且必要的，能够有效保障个人在工作中的意外风险，确保在意外发生时能够获得及时的经济援助和保障。建议模具材料加工工人根据个人实际情况选择合适的意外险产品，提前做好风险防范和应对准备。