外卖骑手作为一种特殊职业，风险较大，面临着交通事故、意外受伤等风险。为了有效规避这些风险，外卖骑手应购买适合自身职业等级的意外险产品。通常情况下，保险公司会根据外卖骑手的职业等级制定相应的保额标准，以确保在发生意外情况时能够获得足够的赔偿。

外卖骑手在选择意外险产品时，应该注意以下几点：
1.  选择适合自身职业等级的产品，确保保险条款中包含外卖骑手职业的相关保障内容。
2.  注意保险责任范围，确保意外险产品覆盖外卖骑手在工作中可能遇到的各种意外风险。
3.  关注保险金额和赔付比例，确保保额足够覆盖潜在风险，并了解赔付比例以及赔付条件。
4.  注意保险合同中的免赔额和理赔流程，避免因未了解保险条款而导致理赔困难。

在购买意外险产品时，外卖骑手可以选择团体保险，以集体方式购买保险，通常可以获得更多优惠和更全面的保障。此外，外卖骑手在购买意外险产品时可以根据自身需求选择附加特殊险种，如住院津贴、意外伤害医疗补偿等，以提升保障水平。

总之，作为外卖骑手，购买适合自身职业等级的意外险产品至关重要。通过合理规划意外保险，外卖骑手可以有效应对工作中可能遇到的各种意外风险，保障自身权益，并在意外情况发生时获得及时赔偿，降低经济风险。