乘务员作为一种特殊职业，工作环境较为特殊，经常需要面对高空、狭小空间以及复杂的人际关系，因此意外风险相对较高。为了有效规避风险，乘务员在选择保险时应重点考虑意外险产品。

首先，乘务员可以选择针对职业特点量身定制的意外险产品。这类产品通常会根据乘务员的工作环境和风险状况进行设计，保障范围更贴近实际需求，例如针对飞行安全、高空作业等特殊风险进行保障。

其次，乘务员应关注保险产品中的职业等级条款。不同保险公司对不同职业的风险等级有所区分，乘务员需要选择适合自己职业等级的意外险产品，以确保在发生意外时能够获得理赔。

此外，乘务员也可以考虑购买团体意外险，通过单位集体购买可以获得更多的保障和更优惠的保费，同时也能够简化投保流程，提高保障效率。

在选择意外险产品时，乘务员需要关注保险责任、免赔额、保险金额、理赔流程等方面的条款，确保自己在购买保险时能够全面了解保障范围和理赔条件，避免发生纠纷。

综上所述，作为乘务员，在购买保险时应当注重选择针对职业特点设计的意外险产品，关注职业等级条款，可以考虑团体保险，同时要仔细阅读保险条款，确保选择的保险产品符合自身需求，从而有效规避意外风险，保障个人及家庭的财产安全。