商铺主人可以购买适合其职业等级的意外险产品，以规避意外风险。在选择意外险产品时，商铺主人应注意以下几点：

1.  关注职业等级：商铺主人的职业等级将直接影响意外险的购买和理赔。在选择意外险产品时，应确保所购买的保险产品适用于商铺主人的职业等级。

2.  选择合适的保额和保障范围：商铺主人可以根据自身的需求和风险承受能力，选择合适的保额和保障范围。通常意外险产品会包括意外医疗、伤残、身故等多项保障，商铺主人可以根据实际情况选择适合的保障范围。

3.  注意保险条款和免除责任：商铺主人在购买意外险产品时，需要仔细阅读保险条款，了解保险责任、免赔额、免除责任等内容，确保在理赔时符合保险公司的要求。

4.  考虑团体保险：商铺主人如果有多人共同经营商铺，可以考虑购买团体意外险，享受更多的优惠和更全面的保障。

总之，商铺主人可以通过购买意外险产品，有效规避意外风险，保障自身和员工的权益。在选择意外险产品时，应根据自身职业等级和实际需求，选择合适的保险产品，并遵循保险条款，以便在意外事件发生时能够顺利获得赔偿。