工程项目人员在工作中可能面临各种意外风险，因此购买适当的意外保险非常重要。根据保险条款中的职业等级表，工程项目人员可以购买符合其职业等级的意外险产品。在选择意外险产品时，工程项目人员应该注意以下几点：

1.  确认职业等级：在购买意外险时，务必核实自己的职业等级，并选择符合该等级的保险产品。不同的职业等级对应着不同的保险费率和理赔条件，选择适合自己的职业等级可以确保在发生意外时能够顺利获得赔偿。

2.  注意保障范围：在选择意外险产品时，工程项目人员应该关注保险的保障范围是否覆盖工作中可能遇到的意外情况，例如施工现场意外、交通事故等。确保保险产品的保障范围能够有效应对工作中的风险。

3.  考虑附加保障：除了基本的意外保险保障外，工程项目人员还可以考虑添加一些附加保障，比如意外医疗保险、伤残保险等，以提高保障水平和全面应对意外风险。

4.  团体保险选择：如果是团体或多人购买意外险，可以选择团体保险产品，通常团体保险有更灵活的选择和更优惠的价格，同时也可以根据团体整体情况进行保险方案的定制。

工程项目人员可以购买适合自己职业等级的意外险产品来应对工作中可能面临的各种意外风险。在购买保险产品时，建议仔细阅读保险条款，了解保险责任和理赔条件，确保选择到符合自身需求的保险产品，以便在意外发生时得到及时赔偿和帮助。