企业购买员工意外保险是为了保障员工在工作期间或工作相关活动中发生意外时能够获得相应的经济补偿。其中，员工意外身故保险是员工意外险中的一种重要保障项目。那么，如果企业购买了员工意外身故保险的100万保险额，实际赔付的金额会受到哪些因素的影响呢？

首先，需要明确的是，员工意外身故保险通常是按照保险合同约定的赔付比例进行赔付的。一般情况下，员工意外身故保险的赔付比例为100%，也就是保险公司会按照保险合同约定的保险金额全额赔付给受益人。因此，如果企业购买了100万的员工意外身故保险，那么在符合保险合同约定的情况下，保险公司会全额赔付100万给受益人。

其次，需要注意的是，员工意外身故保险的赔付金额还会受到保险合同约定的赔付条件的限制。一般情况下，员工意外身故保险会规定一些特定的赔付条件，比如意外发生的时间、地点、原因等。只有在符合这些赔付条件的情况下，受益人才能获得保险赔付。因此，企业在购买员工意外身故保险时，需要仔细阅读保险合同，了解清楚保险的赔付条件，以确保员工在发生意外时能够顺利获得保险赔付。

最后，需要提醒企业注意的是，员工意外身故保险通常是作为企业的一项福利来购买的，保险金额的选择应该充分考虑到员工的实际需求和企业的承受能力。在购买员工意外身故保险时，企业可以根据员工的工作环境、工作性质、工作风险等因素，合理确定保险金额，以确保员工在发生意外时能够得到充分的保障。

综上所述，企业购买的员工意外身故保险100万保险额，在符合保险合同约定的情况下，保险公司会全额赔付100万给受益人。企业在购买员工意外身故保险时，应该注意保险的赔付条件和保险金额的选择，以确保员工能够获得充分的保障。