作为作业人员，由于工作环境的特殊性，面临着一定的意外伤害风险。在选择意外伤害保险时，首先需要关注保险产品中的职业等级表。根据不同保险公司的规定，作业人员可能被划分到不同的职业等级中，从而影响保险责任和理赔条件。

针对作业人员的特点，建议选择针对高风险职业设计的意外伤害保险产品，以确保在意外事件发生时能够获得充分的保障和赔偿。此外，作业人员在选择保险产品时，还应注意以下几点：

1.  保障范围：选择保障范围广泛的意外伤害保险产品，包括意外身故、伤残、医疗费用报销等多方面的保障，以应对各种意外情况的发生。

2.  理赔条件：仔细阅读保险条款中关于职业等级的定义和要求，确保自己的职业能够符合保险公司的规定，从而在理赔时不受限制。

3.  保额选择：根据个人实际情况和需求，选择适当的保额，确保在意外事件发生时能够获得足够的经济赔偿，帮助自己和家人度过困难时期。

4.  保费费率：对比不同保险公司的产品，选择保费费率合理的意外伤害保险产品，既能够获得充分的保障，又不会过多花费保险费用。

总的来说，作业人员在选择意外伤害保险产品时，应该根据自身的职业特点和需求，选择符合职业等级的产品，并注意保障范围、理赔条件、保额选择和保费费率等因素，以确保获得全面的保障和赔偿。在购买保险产品前，最好咨询专业保险规划师的意见，帮助自己更好地选择适合的保险产品，保障自己和家人的财务安全。