危险作业职工的意外伤害保险办理责任通常由企业雇主或个人自行负责。在我国，危险作业职工通常是指那些从事高危职业的人员，例如建筑工人、矿工、消防员、高空作业人员等。这些职业的特点是工作环境复杂、工作条件危险，容易发生意外伤害。

对于企业雇主来说，他们有责任保障员工的人身安全，提供必要的意外伤害保险是非常重要的一项措施。企业可以购买集体意外伤害保险为员工提供保障，一旦员工在工作中发生意外伤害，保险公司将根据保险合同约定进行赔付，减轻企业的赔偿压力，也保障了员工的权益。

而对于个人来说，尤其是一些个体户或自由职业者，他们也可以选择购买个人意外伤害保险，以保障自己在工作中发生意外时的权益。个人意外伤害保险通常包括意外身故、伤残、医疗费用等保障内容，可以根据个人的需求选择适合的保险产品。

在办理意外伤害保险时，企业或个人需要注意以下几点：

首先，要选择正规、有信誉的保险公司购买意外伤害保险，确保保险合同的有效性和可靠性；

其次，要了解保险产品的保障内容、保险责任、赔付条件和赔付额度，选择与自身工作特点相适应的保险产品；

再者，要如实告知个人健康状况和从事的工作内容，避免因隐瞒信息导致保险纠纷；

最后，保持保险合同的有效性，定期缴纳保费，并及时更新个人信息，确保在需要时能够顺利获得保险赔付。

总的来说，无论是企业雇主还是个人自由职业者，办理危险作业职工的意外伤害保险都是非常重要的。通过购买意外伤害保险，可以在意外发生时获得及时的经济赔偿，保障自身和家人的生活稳定，也减少了意外事件带来的风险和不确定性。

希望以上信息能够帮助您更好地了解危险作业职工意外伤害保险的办理责任，做出明智的选择。如果还有任何疑问，欢迎随时咨询保险专业人士进行详细咨询。。