矿山是一个高风险行业，员工在工作中面临着诸多意外风险，因此矿山公司应该为员工购买适当的意外保险产品，以保障员工的权益。针对矿山员工的保险规划，可以考虑以下几点：

1.  职业等级：矿山工作涉及到高风险的工作环境，因此在选择意外险产品时，应根据员工的具体职业等级购买相对应的保险产品，确保能够获得理赔。

2.  意外伤害保险：意外伤害保险是最基本的保障，可以在员工在工作中发生意外伤害导致伤残或身故时提供一定的保障金，帮助员工及其家人渡过难关。

3.  意外医疗保险：矿山工作环境恶劣，容易发生意外伤害，因此意外医疗保险是必不可少的。该保险可以覆盖员工因意外伤害导致的医疗费用，确保员工及时得到治疗。

4.  永久失能保险：考虑到矿山工作环境的高风险性质，购买永久失能保险是非常重要的。该保险可以在员工因意外导致永久失能时提供一定的赔偿，帮助员工应对后续生活和医疗需求。

5.  意外伤害住院津贴险：这种保险可以在员工因意外导致住院治疗时提供一定的日常生活费用，减轻员工及其家人的经济压力。

总的来说，针对矿山员工的保险规划应该全面考虑工作环境的高风险性质，购买涵盖意外伤害、医疗、失能等多方面保障的意外险产品，以确保员工在工作中发生意外时能够得到及时支持和赔偿。建议矿山公司与保险公司合作，为员工提供全面的保险保障，共同维护员工的权益和福祉。