商场是一个人员流动性较大、工作环境复杂的地方，存在各种潜在的意外风险，因此购买适当的意外保险对商场员工非常重要。根据不同职业等级和工作环境，建议商场员工购买综合意外险或者雇主责任保险。综合意外险能够覆盖员工在工作期间和非工作期间遇到的意外伤害，包括意外身故、伤残、医疗费用等，雇主责任保险则是雇主为员工购买的保险，覆盖员工在工作过程中因意外受伤导致的赔偿责任。

另外，商场员工还可以考虑购买意外伤害门诊医疗保险，以覆盖意外伤害导致的门诊医疗费用；意外伤害住院津贴保险，用于补偿员工因意外伤害住院而无法工作时的收入损失；意外伤害日常生活补偿保险，用于弥补因意外伤害导致的生活困难等。

商场员工在选择保险产品时，应注意查看保险条款中关于职业等级的相关条款，选择符合自身职业等级的保险产品，以确保在发生意外时能够获得理赔。此外，商场也可以考虑为员工集体购买团体意外保险，通常团体保险具有更宽松的核保条件和更优惠的价格，能够为员工提供更全面的保障。

综合来说，商场员工应根据自身的工作环境和风险状况选择适合的意外保险产品，保障自身的权益和安全。建议咨询保险规划师或保险代理人，根据个人情况量身定制保险方案，以确保获得全面有效的保障。