对于企业员工在工程作业中可能发生的意外伤害，雇主可以考虑购买团体意外险来为员工提供保障。团体意外险是一种由雇主为员工购买的保险产品，旨在在员工遭受意外伤害或死亡时提供经济赔偿和补偿。

首先，雇主需要根据员工的工作特点和工作环境选择适合的团体意外险产品。通常团体意外险的保障范围包括意外伤害、身故、残疾等，雇主可以根据员工的工作风险程度选择相应的保障方案。比如，对于从事高风险工程作业的员工，可以选择保额较高的团体意外险产品，以确保在意外发生时能够获得足够的赔偿。

其次，雇主可以通过保险公司或保险代理人购买团体意外险产品。在购买之前，建议雇主充分了解保险产品的条款和保障范围，确保所购买的保险产品能够满足员工的实际需求。此外，雇主还应该关注保险公司的信誉和理赔服务质量，选择有实力和口碑良好的保险机构购买保险产品。

另外，雇主还可以考虑购买雇主责任险来为企业和员工提供额外的保障。雇主责任险主要是为雇主在员工因工作相关事故导致受伤或患病而提起法律诉讼时提供保障，包括赔偿员工的医疗费用、赔偿金等。购买雇主责任险可以有效降低企业面临的法律风险，保护企业和员工的权益。

总的来说，对于企业员工在工程作业中可能发生的意外伤害，雇主可以通过购买团体意外险和雇主责任险来为员工提供全面的保障。在购买保险产品时，雇主应该根据员工的实际需求和工作环境选择合适的保险方案，并选择信誉良好的保险机构购买保险产品，以确保员工和企业能够在意外发生时得到及时的赔偿和补偿。