对于建筑工这一职业群体，他们在工作中面临着较高的意外风险，因此选择适合的意外保险产品至关重要。建筑工作中可能会涉及高空作业、机械设备操作、物体打击等危险情况，一旦发生意外，可能导致身体受伤，甚至丧命。因此，建筑工在选择意外保险时，应当考虑以下几点：

1.  关注职业等级：建筑工作被认定为高风险职业，购买意外保险时需要注意保险条款中关于【职业等级表】的相关规定。确保选择适合建筑工这一职业等级的保险产品，以便在发生意外时能够顺利获得赔偿。

2.  选择综合保障：建筑工作环境复杂多变，风险多样，建议选择综合保障性较强的意外险产品。这类产品通常包括意外身故、伤残、医疗费用报销等保障内容，能够全面覆盖建筑工在工作和日常生活中可能遇到的意外风险。

3.  注意保额和保障范围：建筑工作风险较高，一旦发生意外往往需要较高的经济支持。因此，在选择意外保险产品时，应当关注保险金额是否足够覆盖可能发生的风险和损失，并确保保障范围覆盖工作和非工作时间的意外情况。

4.  考虑附加保障：除了基本的意外保障外，建筑工还可以考虑添加一些附加保障，如意外住院津贴、紧急救援服务、意外伤害日额津贴等，以提升保障的全面性和实用性。

在实际选择意外保险产品时，建议建筑工根据自身的工作环境、工作内容和个人需求进行综合考量，选择符合自身职业等级和风险特点的保险产品，以确保在意外事件发生时能够得到及时、全面的保障和赔付。建议咨询保险专业人士，根据个人实际情况量身定制保险规划，以最大程度降低意外风险带来的损失。