工程建设一切险是指为工程建设项目提供全方位保障的一种保险，涵盖了工程施工、工程设备、工程材料等各个环节可能发生的风险。在工程建设过程中，一切险的购买责任通常由业主或建设单位承担。

1.  责任主体：
      -  业主或建设单位：作为工程建设项目的最终受益方，业主或建设单位通常会承担购买工程一切险的责任。这样可以确保工程项目在发生意外损失时能够得到及时有效的保障，保障工程的顺利进行和风险的控制。

2.  保险类型：
      -  施工一切险：主要针对工程建设施工期间可能发生的意外损失，包括人身伤亡、物质损失等。
      -  工程设备一切险：用于覆盖工程设备的损失或损坏，保障设备在施工过程中的正常运转。
      -  工程材料一切险：针对工程所使用的材料在运输、存放等过程中可能发生的损失，确保工程所需材料的完好性。

3.  保险责任：
      -  施工期间风险：包括施工现场人员意外伤亡、设备损坏、工程材料损失等风险。
      -  自然灾害风险：如火灾、水灾、地震等自然灾害可能带来的损失。
      -  第三方责任风险：涉及到工程项目对周围环境或他人财产可能造成的损失，需要进行赔偿的风险。

4.  购买建议：
      -  综合考虑：在购买工程一切险时，业主或建设单位应该综合考虑项目的规模、风险程度、施工环境等因素，选择适合项目的保险类型和保额。
      -  专业咨询：建议业主或建设单位在购买工程一切险时咨询专业的保险规划师，根据项目实际情况进行量身定制，确保保险责任的全面覆盖。

工程建设一切险的购买责任通常由业主或建设单位承担，目的是为了保障工程项目的顺利进行，降低因意外事故带来的损失。在购买过程中，建议业主或建设单位根据项目实际情况进行综合考虑，并寻求专业咨询，以确保保险责任的全面覆盖。