在工程建设领域，风险无处不在，因此企业在进行工程项目时需要考虑购买适当的保险来规避风险。建工一切险和建工意外险是两种常见的工程保险，下面将分别介绍它们的特点和适用范围。

一、建工一切险
建工一切险是为工程项目提供全方位保障的保险产品。它通常包括工程一切险（EAR）和施工一切险（CAR）两种形式，涵盖了在工程建设过程中可能发生的各种意外损失，如火灾、爆炸、雷击、盗窃等。建工一切险的保险金额一般与工程项目的价值挂钩，保障范围广泛，可以有效降低企业在工程建设过程中面临的风险。

建工一切险适用于各类工程项目，包括房屋建筑、基础设施建设、道路建设等。在购买建工一切险时，企业需要根据工程项目的特点和风险情况选择合适的保险金额和保险条款，以确保在意外事件发生时能够得到及时赔付，保障工程项目顺利进行。

二、建工意外险
建工意外险是针对工程项目中可能发生的意外伤害或人身伤亡而设计的保险产品。它主要保障施工现场工人在工作过程中因意外事件导致的伤害或身故，为工人提供医疗费用补偿、伤残赔偿、身故赔偿等保障。建工意外险的保障范围较窄，主要针对工人个人而非工程项目整体。

建工意外险适用于各类施工现场，包括高楼建筑、桥梁施工、道路维修等。企业在开展工程项目时通常会购买建工意外险，以保障施工现场工人的安全和权益。在选择建工意外险时，企业需要关注保险金额、保险责任、理赔流程等方面的条款，确保工人在意外事件发生时能够得到及时的帮助和赔偿。

建工一切险和建工意外险是工程项目中常见的两种保险产品，分别为工程项目整体和施工现场工人提供保障。企业在购买这两种保险时，需要根据工程项目的特点和风险情况进行综合考虑，选择合适的保险产品和保险公司，以确保工程项目顺利进行并保障工人的安全和权益。