工程一切险是一种全面的工程保险，覆盖范围广泛，主要保障工程项目在施工期间发生的各种意外损失。其中，物质损失是工程一切险中一个重要的保障内容。物质损失主要指工程项目中使用的材料、设备等物质在施工过程中遭受意外损坏或丧失而导致的损失。

在工程一切险中，物质损失包括但不限于以下几个方面：

1.  建筑材料损失：工程项目中使用的各类建筑材料，如水泥、钢筋、砖瓦等，在运输、搬运、储存或施工过程中遭受损坏、破坏或丧失所导致的损失。

2.  机械设备损失：工程项目中使用的各类机械设备，如吊车、挖掘机、混凝土搅拌车等，在使用过程中因意外事故导致的损坏或丧失。

3.  安装设备损失：工程项目中需要安装的各种设备，如电梯、空调机组、消防设备等，在安装过程中或施工期间遭受损坏或丧失的损失。

4.  临时设施损失：工程施工中需要搭建的临时设施，如施工棚、施工平台、围挡等，因风灾、火灾、雷击等意外事件导致的损失。

5.  施工工具损失：施工过程中使用的各类工具，如电钻、切割机、焊接设备等，因操作不慎或其他意外原因造成的损坏或丧失。

6.  其他相关物质损失：还包括其他与工程施工直接相关的物质损失，如施工现场临时用电设备、临时用水设备等的损失。

在工程一切险的保障范围内，对于以上提到的物质损失，保险公司将根据保险合同约定进行赔偿，帮助施工单位或业主应对意外损失，确保工程项目顺利进行。因此，在选择工程一切险时，建议施工单位或业主根据具体项目情况和风险特点，合理设置保额和保障范围，以确保工程项目得到全面的保障。