工程一切险是指一种综合性的工程保险，为工程项目提供全面的保障，涵盖了多种风险和损失。工程一切险的保险范围通常包括以下几个方面：

1.  工程施工阶段保险：
      -  工程全过程保险：涵盖了工程项目从开工到竣工的全过程，包括施工期间的各种损失风险。
      -  施工期间损失保险：包括施工期间因意外事件导致的工程物资、施工设备、临时建筑等损失的保险。
      -  施工责任保险：承保施工期间因施工活动导致第三方财产损失或人身伤害的责任风险。

2.  工程竣工阶段保险：
      -  工程竣工保险：涵盖了工程项目建成后的一段时间内，因设计、施工等因素导致的损失风险。
      -  竣工质量保险：承保工程竣工后因设计、施工质量问题导致的损失风险。

3.  工程运营阶段保险：
      -  工程运营期保险：覆盖了工程项目建成后的运营阶段，包括设备损坏、营业中断等风险。
      -  营业中断保险：承保因意外事件导致工程项目运营中断而造成的经济损失。

4.  其他保险范围：
      -  工程设备保险：保障工程项目中使用的设备在运作过程中的损失。
      -  工程人身意外保险：覆盖了工程项目中工作人员发生意外伤害或身故的风险。
      -  工程设计责任保险：承保因设计错误或疏忽导致的损失风险。

工程一切险的保险范围非常广泛，旨在为工程项目的各个阶段提供全面的保障，保障工程项目的顺利进行和投资者的利益。在购买工程一切险时，需要根据具体项目的特点和风险情况选择合适的保险条款，以最大程度地降低风险并保障项目顺利完成。