工程一切险是一种综合性的保险产品，旨在为工程项目提供全面的保障。它主要包括以下几种险种：

1.  工程一切险：工程一切险是最基本的险种，也称为工程全险或施工全险，它覆盖了工程项目在施工、试车、竣工交付阶段的全部风险。包括工程发生的意外损失、盗窃、抢劫等意外事件导致的损失。

2.  工程施工险：工程施工险主要针对工程项目在施工阶段可能遇到的意外损失进行保障，包括施工期间发生的火灾、爆炸、坍塌、雷击等意外事件。

3.  工程设备险：工程设备险主要保障工程项目中使用的机械设备在运输、安装、试车等过程中可能发生的意外损失，如设备损坏、丢失等。

4.  工程责任险：工程责任险主要为工程项目中的承包商、建筑商等相关方提供第三方责任保障，保障他们在施工过程中可能对第三方造成的人身伤害或财产损失承担的赔偿责任。

5.  工程工地险：工程工地险主要针对工程项目所在地可能发生的盗窃、纵火、恶意破坏等意外事件进行保障，保障工地周边的建筑物和设施。

6.  工程停工险：工程停工险主要为工程项目在施工过程中因不可抗力等原因导致停工所造成的损失提供保障，包括工程延误、人员费用、设备租赁费用等。

7.  工程瑕疵保险：工程瑕疵保险主要为工程项目的设计、施工或材料等方面可能存在的瑕疵问题提供保障，保障在工程竣工后一段时间内可能发现的瑕疵导致的修复费用。

以上是工程一切险主要包括的险种，不同的工程项目可以根据实际情况选择合适的险种组合，以全面保障工程项目的安全和稳定进行。