建工一切险和建工险是在工程保险领域中常见的两种保险形式，它们在保障范围、保险对象、保险费率等方面有着一定的区别。下面将详细介绍建工一切险与建工险的区别。

1.  定义：
建工一切险是指一份综合性的工程保险，保险合同约定的工程一切风险都得到保障的保险形式。而建工险是指在建筑施工过程中可能发生的意外损失，为建筑工程施工中的各方提供财产保险和责任保险。

2.  保障范围：
建工一切险的保障范围非常广泛，涵盖了工程施工过程中可能发生的各种风险，包括工程设计、施工、安装、试车、维护等阶段的损失。而建工险主要针对施工期间可能发生的意外损失，如施工过程中的火灾、爆炸、坍塌等意外事故。

3.  保险对象：
建工一切险通常适用于大型工程项目，如高楼大厦、桥梁、隧道等，保险金额较高，保障范围广。而建工险可以适用于各类建筑工程项目，无论规模大小都可以购买相应的保险产品。

4.  保险费率：
建工一切险的保险费率相对较高，因为其保障范围广泛，保险金额大，风险较高。建工险的保险费率相对较低，一般按照工程的施工风险、历史赔付情况、施工单位的信誉等因素来确定具体的费率。

总体来说，建工一切险是一种综合性的工程保险，保障范围广泛，适用于大型工程项目；而建工险则更侧重于施工期间可能发生的意外损失，适用于各类建筑工程项目。企业在选择保险产品时，需要根据自身的实际情况和需求来选择合适的保险形式，确保工程项目能够得到有效的保障和风险管理。