建筑工程一切险是一种专门为建筑工程项目设计的保险，主要覆盖建筑工程全过程的各类风险。在购买建筑工程一切险时，通常是由建筑工程项目的承包方或业主购买，具体交纳单位一般有以下几种情况：

1.  承包方单位：在很多情况下，建筑工程一切险是由建筑工程的承包方来购买和支付的。承包方作为工程的实际承接方，需要为工程全过程中可能发生的各类风险进行保障，因此会选择购买建筑工程一切险来保障工程的顺利进行和风险的控制。承包方单位会根据工程的具体情况和保险需求，与保险公司签订相应的保险合同，并支付相应的保险费用。

2.  业主单位：在一些情况下，建筑工程一切险也会由建筑工程项目的业主单位来购买和支付。作为工程的最终受益方和委托方，业主单位也需要确保工程能够顺利完成并保障自身利益不受损失。因此，业主单位在建筑工程项目中同样需要购买建筑工程一切险来保障工程的顺利进行和风险的控制。业主单位会根据工程合同的约定和自身的保险需求，与保险公司签订相应的保险合同，并支付相应的保险费用。

建筑工程一切险的交纳单位主要取决于工程项目的具体情况和合同约定。无论是承包方单位还是业主单位购买建筑工程一切险，都是为了保障工程的顺利进行和降低各类风险带来的损失。因此，在建筑工程项目中，及时购买适当的建筑工程一切险是非常重要的，能够有效保障项目的安全和顺利完成。