安装工程一切险和建筑工程一切险都是财产保险中的重要产品，它们在保障工程项目财产安全方面发挥着关键作用。然而，两者在适用范围、保障内容、理赔方式等方面存在一些区别。

首先，从适用范围上来看，安装工程一切险主要适用于工程项目中的设备、机器、管道、电缆、仪表等安装过程中可能发生的意外损失。而建筑工程一切险则主要适用于工程项目中的建筑主体结构、装饰装修、土建工程等阶段可能发生的意外损失。简单来说，安装工程一切险更侧重于设备与材料的安装阶段，而建筑工程一切险更侧重于建筑结构与装修阶段。

其次，保障内容方面也有所不同。安装工程一切险通常包括设备安装期间的损失、设备试车期间的损失、设备移交使用后的损失等。而建筑工程一切险则通常包括工程施工期间的损失、建筑主体结构的损失、装修装饰的损失等。因此，两者在保障内容上具有明显的差异。

此外，理赔方式也是两者的区别之一。安装工程一切险在理赔时往往更注重设备的维修或更换，以确保工程项目的顺利进行；而建筑工程一切险在理赔时则更注重修复建筑主体结构或重新进行装修装饰，以维护工程项目的完整性和美观性。

综上所述，安装工程一切险与建筑工程一切险虽然都是财产保险产品，但在适用范围、保障内容、理赔方式等方面存在一定的区别。在选择购买保险产品时，建议根据具体工程项目的特点和需求来进行选择，以最大程度地保障工程项目的安全和顺利进行。如果有任何疑问或需要更详细的方案定制，建议咨询专业财产保险规划师进行进一步的咨询和解答。希望以上信息能够帮助您更好地了解安装工程一切险与建筑工程一切险的区别。祝您的工程项目顺利完成，财产安全有保障！