2016年1月19日国家旅游局局长李金早在全国旅游工作会议上提出：依照我国旅游业发展的现实，中国旅游要从“景点旅游”到“全域旅游”转变。也就是说，旅游业发展再也不能仅仅定在一些具象的景区景点至上，而要把旅游的视野扩大到一个地区的全域。“全域旅游”是一种全新的发展理念。那么地区应该怎么做好全域旅游呢？在“全域旅游”背景下，酒店业和酒店用品行业应该如何转型，实现旅游业、酒店业、酒店用品行业共同发展和三赢互利呢？

藉由2016年中国（广东）国际旅游产业博览会暨第十三届广东国际酒店用品展览会的举办，“2016年广东酒店业交流年会”在广交会A区2.1馆召开。此次年会围绕“在全域旅游下，广东休闲旅游业、酒店业应该如何配合转型、资源整合”的主题，旨在有效整合旅游及酒店行业资源【2016年山东医保目录】，2016年广东旅游酒店业交流年会为酒店及酒店用品行业转型发展出谋划策，共同推进酒店及相关行业的融合发展。同时预测酒店用品行业发展方向，为酒店用品企业在“全域旅游”背景下如何寻找蓝海以及成功转型提供切实有效的看法与方案。

年会特邀广东省旅游局副局长曾晓峰、中国酒店用品行业协会会长张汉泉等领导嘉宾、中国知名酒店高层管理者，以及酒店、旅游业著名专家、学者出席此次会议，共同探讨在中国的酒店业在这个崭新的时期，如何进入全域旅游的新时代 ，实现旅游业和酒店用品行业的大发展。还有酒店业应该如何把握好新的风向标，进入“全域旅游的时代”。此次年会由广州锦派酒店管理咨询有限公司董事总经理、中国酒店论坛组织秘书长严胜道主持。

接着是由广东金融学院国际旅游研究所所长刘伟教授发表题为“全域旅游时代广东休闲旅游酒店产业的转型发展—兼谈度假村与酒店产业的可持续发展”的主题演讲。刘伟教授指出，全域旅游对酒店和度假村产业提出了新的要求“全面创新、全面提升服务质量，改善消费者的旅游体验”。全域旅游时代度假村与酒店产业的转型升级应该是回归本真的，服务高品质的。21世纪是体验经济时代，度假村和酒店产业应该提供个性化服务、超常服务。

然后是由主持人严胜道先生关于全域旅游环境下的酒店用品供求现状发表自己独到的见解。严胜道先生指出全域旅游下的酒店业采购供应发展出现了八大新的趋势：包括有采购观念发生变化、供应商和买方角色由传统采购管理的相互独立转变为合作伙伴、采购形式呈现多元化、采购方式出现流变、采购管理软件的应用带来采购流程的变革、新技术对采购提出新要求、酒店供应企业的管理水平和集约化程度不断提高、市场对酒店永平供应商提出了新要求和新挑战、品牌跨界推动产业升级等。严胜道先生一针见血指出酒店行业采购的新趋势，为酒店行业发展方向和转型方向提供了新思路、新创想。

在严胜道先生的演讲完毕后，大家开始自由洽谈，纷纷针对全域旅游下的酒店行业应当如何发展提出自己的见解并享受精美的茶点，大会就在这样愉悦的谈论氛围中缓缓落下帷幕。