个人缴费比例一般为8%，单位缴费比例一般为20%。个人缴费基数是根据个人工资收入来确定的，最低缴费基数和最高缴费基数由省级政府规定。具体费用可以通过查询湖南省社保局的相关政策或咨询当地社保部门来获取。至于淮安市的养老保险费用，需要查询当地社保局或咨询当地社保部门，因为每个地区的养老保险费用可能会有所不同。

2021年养老保险费用是根据不同地区的具体政策而定的，因此在湖南省和淮安地区的养老保险费用也会有所不同。具体来说，湖南省的养老保险费用是根据个人工资收入来计算的，按照一定比例进行缴纳。

在湖南省，养老保险费用的缴纳比例是由个人和单位共同承担的，个人缴纳比例为8%，单位缴纳比例为20%，共计28%。以个人工资收入为基数，按照28%的比例计算，就可以得到个人和单位各自需要缴纳的养老保险费用。

例如，如果一个人的工资收入为10000元，那么他需要缴纳的养老保险费用就是10000元乘以8%，即800元。单位则需要缴纳10000元乘以20%，即2000元。所以，该人在湖南省一年的养老保险费用是2800元。

至于淮安地区的养老保险费用，具体的缴纳比例和计算方法可能会有所不同。一般来说，淮安地区的养老保险费用也是根据个人工资收入来计算的，按照一定比例进行缴纳。具体的比例和计算方法可以咨询当地的社保部门或者人力资源和社会保障局。

总结起来，养老保险是一项重要的社会保障制度，对于每个人来说都非常重要。根据个人工资收入和所在地区的政策规定，每年需要缴纳一定比例的养老保险费用。通过缴纳养老保险费用，可以为将来的退休生活提供一定的经济保障。因此，我们应该认真对待养老保险，按时缴纳保费，确保自己的退休生活质量。同时，也要关注养老保险制度的改革和完善，为更多的人提供更好的保障。