处暑过后，位于北纬40°黄金奶源带的呼和浩特茫茫草原即将进入最清凉宜人的季节，也是户外活动的最佳时机。在这个金秋时节，蒙牛奶酪和林工厂坐落于这片神秘的奶源带上，为消费者带来一份别样的味道和营养体验。

中国乳业产业园八期位于呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，包括鲜奶、低温和奶酪三个工厂，是一个智能高端低温乳品工厂。奶酪工厂拥有12条生产线，主要生产常温儿童奶酪棒、黄油、马苏、淡奶油等产品，涵盖多品类、多渠道，以儿童营养、成人休闲、佐餐&餐饮为主线。

工厂的设计理念是“生态优先、绿色发展”和“集中、集聚、集约”。蒙牛集团在呼和浩特进行中国乳业产业园项目建设，旨在抢占奶业发展的四大高地，包括标准与科研、智能制造、供应链交易、组织与人才，助力打造“中国乳都”的升级版。

为了实现绿色节能设计，工厂秉承着“五个共享”的原则，包括能源共享、收奶共享、仓储共享、检验共享、办公共享。同时，工厂还采用屋面自然采光、光伏发电、雨水回收等措施来降低能耗，相较于传统工厂，节约用地30%，降低能耗约25%。

蒙牛奶酪工厂一直秉持着“天生要强，与自己较劲”的精神，立足于新发展阶段，贯彻着新发展理念，引领着中国乳业的发展新格局。未来，工厂将持续推进智能化、数智化升级，深度融合生产制造车间的自动化和信息化，全面推进可持续发展战略，为消费者带来更多健康、美味的乳制品。在这个金秋时节，让我们一起走进蒙牛奶酪和林工厂，去品尝那神秘又营养的味道，感受健康与美味的完美融合。