中秋月饼市场迎来“简约风”  新趋势引领消费理性

近日，重庆市场月饼销售火热，消费者王女士表示，散装月饼实惠且口味自由，更受青睐。与此同时，月饼市场正在发生变化，拒绝过度包装、注重健康化等特点愈发明显。

据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示，预计今年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元左右，相比前一年保持稳定。与此同时，500元以上的月饼礼盒已渐行渐远，百元左右的平价礼盒增多。

今年是月饼新标准实施的第一年，新规定对月饼的质量和包装提出更高要求。对此，有专家指出，消费者更看重口味和品质，月饼市场刮起简约风，说明遏制高价月饼取得成效，消费者开始回归理性。

月饼市场中，“大块头”月饼正逐渐变身“小迷你”月饼。知名月饼品牌推出的“迷你系列”受到消费者欢迎，不仅减少浪费，还能多种口味任选。业内人士表示，这是消费需求推动产业变革的结果，月饼产量规格明显变小，更适应消费者的口味和需求。

除了“迷你化”，月饼市场也更加注重健康化、品质化。随着健康饮食理念的普及，越来越多的消费者关注月饼的糖分和脂肪含量。一些品牌推出了低糖、高营养的新品，受到市场欢迎。

另外，创新口味的月饼也备受关注，像黑松露、巧克力、榴莲等口味受到年轻消费者追捧。随着消费者需求的多样化，商家需不断创新，满足市场需求。

综上所述，中秋月饼市场正在迎来新的风向标，消费者理性消费观念逐渐形成。月饼产业应顺势而为，不断创新，注重产品品质和消费者需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。