在市场经济体系下，保健品作为一种备受消费者青睐的商品，其质量安全问题备受关注。保健品的安全性与保险公司承保之间并不存在直接联系，保险公司承保的保健品并不代表其就一定安全可靠。然而，产品责任保险作为一种重要的保险形式，可以为生产厂家、销售商及消费者提供一定程度的保障。

首先，保险公司承保的保健品并不意味着产品本身就是安全的。保险公司在承保过程中，会对被保险方进行一定的风险评估，但并不能完全代表产品的质量。消费者在购买保健品时，仍需谨慎选择，了解产品的生产厂家、成分、生产日期等信息，以确保产品的安全性。

其次，产品责任保险是一种专门为生产厂家或销售商提供保障的保险形式。当保健品因质量问题导致消费者受到损害时，产品责任保险可以帮助生产厂家或销售商承担赔偿责任，减轻其经济压力。这也间接保护了消费者的权益，确保他们在购买产品时能够获得法律上的保障。

此外，进出口政策对于保健品的质量安全也起着至关重要的作用。对于进口保健品，相关部门会进行严格监管，确保产品符合国家标准，保障消费者权益。而出口保健品也需要符合目的国的相关法规标准，以确保产品在国际市场上的竞争力。

总的来说，保险公司承保的保健品并不直接代表其安全可靠，消费者在购买保健品时仍需谨慎选择。同时，产品责任保险作为保护生产厂家和销售商的重要手段，也间接保护了消费者的合法权益。在保健品领域，质量安全始终是重中之重，需要全社会共同关注，共同维护。