最新数据显示,2023年我国全国便利店销售额达4248亿元,同比增速为11%,门店规模达32万家,同比增长7%。便利店作为商贸流通领域零售业的主要业态之一,扮演着居民消费“最近一公里”的重要角色,最为了解和满足居民消费需求。在服务民生、保障民生、促进便利消费稳价保供、满足人民美好生活需要等方面,便利店业务仍具有巨大潜力。
《2024年中国便利店发展报告》显示,2023年中国大陆便利店覆盖人数为4441人/店,渗透率不断提高。然而,便利店行业也面临着消费者对商品价格敏感度增加、采购成本上升、商品竞争激烈等挑战。随着消费模式和习惯的转变,便利店凭借优质商品和服务、购物便捷等优势,满足了消费者个性化、情感化的需求。
为释放市场潜力,便利店行业正迎来新的机遇期。首先,应优化商品组合和服务,科学组合商品,强调即时消费品类,同时兼顾应急性和季节性消费品类。定期更新商品目录,根据销售数据和消费者反馈调整商品结构。提供多元化服务,如自助结账、加热食品、免费WiFi等,提升购物体验。
其次,精细化运营管理至关重要。利用数字化技术提高运营效率,降低成本,提升服务效率。加强供应链管理,优化采购和物流配送流程,保证商品陈列多样。定期对员工进行培训和考核,提升服务意识和专业技能。
另外,拓展加盟和连锁经营也是重要举措。以特许加盟模式为基础,快速扩大品牌市场份额。提供全方位支持和服务,帮助加盟商实现盈利。加强连锁经营管理和协同,确保门店统一标准化运营。
此外,创新业态模式也助力便利店行业发展。探索“便利店+”模式,如“便利店+咖啡”“便利店+生鲜”,满足消费者一站式购物需求。尝试线上线下融合的新零售模式,拓宽销售渠道。
随着人工智能技术的发展,便利店行业正迎来深刻变革。应加大AI技术应用,提高营销精准度,为消费者提供个性化购物建议,丰富消费供给,创新消费场景,实现高质量发展。便利店行业正处于新的发展机遇期,应积极应对挑战,推动行业持续健康发展。