从1982年原中国人民保险公司恢复办理农业保险业务至今，我国农业保险经历了从快速发展到逐步萎缩的过程，分为四个阶段：恢复试办期(1982～1990)、高潮期(1991～1993)、持续萎缩期(1994～2003)、深入发展期(2004年～)。十六届三中全会明确提出：“探索建立政策性农业保险制度。”此后，在政策的鼓励和保监会的积极推动下，立足于“政策扶持，商业运作”的经营原则，农业保险试点不断扩大和深化。目前，全国有近90％的省、市、区开展农业保险，并已形成五种模式。